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【お鍋のテクニック掲載中】あたたかい鍋が食べたいナリー。冬は、鍋つゆの味を変えて毎日お鍋だ。
白菜が美味しく、大根も美味しい。そして、寒さも本格的になってきた。 お鍋してる？えっ、お鍋なんて4人くらい集まらないとやらないよ。 名古屋人のワタナベミツテルは、味噌煮込みうどん用のマイお鍋（小なべ）を持っているので、毎 […]
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今日も珈琲日和。 Menu.27 肉じゃがを極めないという時代。
母が作る肉じゃがのおいしい家庭に育ちたかった。野菜をカットする技術は、抜群なんだけど、味付けをどこで習ったのという味だった。 なので、肉じゃがコンプレックスがあり、COOKPADに課金をして、1番人気のレシピを調べて自分 […]
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半田運動公園がネーミングライツにより、「半田🐤ぴよログスポーツパーク」になっていた！
愛知県半田市の公営施設がいろいろと、ネーミングライツ（命名権）に関する契約を締結しているらしい、という情報は得ていたけど。令和5年12月1日から、半田運動公園の愛称が「半田🐤ぴよログスポーツパーク」となっ […]
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友達が買ったミニPC、GMKtec NucBox K3 Pro(第12世代インテル Core i7-12650Hプロセッサー)開封の儀にて。
友達がミニPCを買ったので、一緒に開封の儀をしないかと誘ってくれたので、我が家で開封の儀をした。用意したスペースとモノは、小学校くらいの学習用机と19型ワイドテレビとHDMIケーブルと電源タップ、マウスとキーボード。 長 […]
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今日も珈琲日和。Menu.28 丁寧（ていねい）・イズ・ザ・ベスト。
ブルボンのプチ・シリーズのポテトのりしお味をお皿に盛りながら、中央にケチャップをのせようか迷った。 のりしおにケチャップ。 それもありだねと思ったが、昨日ハンバーグで使ってしまったのね。煮込みハンバーグをケチャップ120 […]
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今日も珈琲日和。Menu.29 ゆかりとみかん。この組み合わせは保育園で巡りあったな。
知多半島で生まれて、ぬくぬくと育つと、日常茶飯に食べているものが他の地域の文化とかけ離れていると知る時はある。 今日の珈琲のお供には、元祖えびせんべいの「ゆかり」と「みかん」。なんとなく40年前の記憶が蘇ってきた。 この […]
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「汎用」は「はんよう」と読み、「凡庸」は「ぼんよう」と読みます。
中学生の時に、同級生のデキスギ君のような少し大人のような子から、指摘された「それは汎用（はんよう）と言うんだぜ。」 と高らかに笑われ、ギャフンと落ちたあの1993年の冬のことを2023年の今さら思い出した。 「ドラえもん […]
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今日も珈琲日和。 Menu.30 母の仕入れてきたスーパーの「唐揚げ」。
母から「あんた、クリスマスには唐揚げいる？」と言われたので、普通に「フライドチキンね。いる。」と答えた。 昨日、母が仕入れてきた「唐揚げ」をいただく。 母はギャグで言っているのでもなく、70歳を超えたあたりから「フライド […]
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高校の時に先輩に教わったカップ焼きそばの正しい作り方。
もう20年以上経つのだが、放課後に友達の家で遊んでいた時に先輩に教えてもらったカップ焼きそばの正しい作り方をずっと僕は信じていて。これ以外に真の作り方はないと思っている。 ①お湯を入れる。②3分経ったら湯切りをする。③湯 […]
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生産者のやさしさと愛に満ちた「にこもぐマルシェ」で頂いたハーブティーとグリーンコーヒーのオモイデ。本日開催＠半田市役所。
年の暮れの今日、僕は書類手続きを半田市役所で、済ませる用事があった。 ちょうどのタイミングで開催していた「にこもぐマルシェ」に足を運ばせてもらった。 事前に知人の吉野さん（ハーブ農園 ナマケモノの木）が、出店するという情 […]
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就寝時エアコン暖房は16℃～18℃の省エネ設定がベスト。睡眠の質を高め、冬に起こりがちな身体の症状を避けるため。
冬場の生活の質（QOL）を上げるには、スリープテック（sleep tech）以前に睡眠時にエアコン暖房設定16℃～18℃（省エネ運転）を遠慮なく使う。 3年前から睡眠の質や睡眠負債という言葉が流行ってきた。 そのことから […]
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記憶に残るお菓子。東ハトオールアップルと東ハトオールマロン。
好きなお菓子メーカーを1つあげなさいと言われたら、僕は即答で「東ハト」と答える。東ハトといえば、キャラメルコーンやポテコ、暴君ハバネロ、ビーノやオールレーズンなど、コンビニエンスやスーパーでおなじみの商品で有名。 その東 […]
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深夜の背徳感を楽しむ。バースデイラーメン。
私事（わたくしごと）でありますが、本日1月8日を持ちまして44歳となりました。 まぁ～、1月7日の晩御飯は、「七草がゆ」だったから消化が良すぎてお腹すいてしまい、日付をまたいでラーメンを作ってしまいました。（今日は、許す […]
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【Dickiesワークシャツ】40歳超えてから、シンプルな服を日常生活の制服にした。
40歳を超えた頃、お洒落は面倒だと気付いた。 ただ、交友関係やパブリックやオフタイムでの生活に、いつも着る服のことで悩んだり、洗濯の時に気を使ったり、意外に良い服が長年持つような耐久性に欠けていたり、等々、面倒なんだよな […]
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今日も珈琲日和。 Menu.31 大学時代に出会った1枚のCD
僕が大学生の頃（2000年）は、どこに出かけてもCD屋さんがあったので、大学の授業が終わると大手外資系レコードショップ(HMVやタワーレコード)などに足を運び、CDを手に入れるのが大好きだった。 大人になるとパンクなど聴 […]
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酒じゃ、酒じゃ、飲む点滴と言われてる甘酒（ノンアルコール）じゃ。アミノ酸が豊富な！
我が地域では、夏バテ予防と冬の健康づくりのため(リスクヘッジ)に、疲れた時には冷やした甘酒をグビっとやる習慣がある。 愛知県半田市というのは、江戸時代より海運業や酒や酢などの醸造業で栄えた町で、酒蔵（さかぐら）が多く存在 […]
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今日も珈琲日和。 Menu.32 図書館の存在と本屋の存在とIT革命の話。
僕が大学在学中(2000年頃)にパソコン教室でインストラクターをしていた時に、政府の主導で20歳以上の人に地域の小学校などで「IT講習会」なるものを開催するお達しが出た。 当時の森首相のe-Japan構想というものにより […]
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蛍光灯の発する温度は約70℃。それだけでもLED照明に変えるメリットあるよね。
2023年夏、ワタナベ家のミツテル部屋の蛍光灯が点灯しなくなりました。 そして、2023年11月3日に採択された条約（水銀に関する水俣条約）で直管蛍光灯の製造と輸出入を2027年末までに終了（禁止）させることがきまりまし […]
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【連載終了】今日も珈琲日和。Menu.33 コーヒーと距離を置く。
決してコーヒーは悪くない。僕がコーヒーを飲みすぎる傾向にあるために、コーヒーを断つことにしたんだ。 というのも、採血をするタイミングがあって、その結果が速報として電話で医師から、「緊急で大きめの病院にかかってください」と […]
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[新連載]【エッセイ】白湯を嗜む刻（さゆをたしなむとき）。#1 お湯を沸騰させて、冷ます。そして飲む時に。【さゆとき】
今回から、急なタイミングで始まった連続エッセイ「白湯（さゆ）を嗜（たしな）む刻（とき）。」ですが、いままで書いてきて諸事情で終えた「今日も珈琲日和。」の延長線上で書いていこうと思います。 白湯（さゆ）は好きなんで飲むとき […]
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